كشفت “الجامعة المغربية لحقوق المستهلك” أن عددا من مربي الماشية في بعض مناطق المغرب عمدوا إلى استعمال مخلفات الدجاج في عملية تعليف مواشيهم، في ظل غلاء أسعار الأعلاف وتبعات الجفاف.
وحذّرت الهيئة المذكورة في بلاغ لها من عودة ظاهرة اخضرار لحوم الأضاحي وتلفها هذه السنة، بسبب إدخال مخلفات الدجاج في تعليف المواشي المعدّة لعيد الأضحى.
كما أوصت بضرورة احتفاظ المستهلكين بحلقة الترقيم الخاصة بأضحيتهم بعد الذبح والتوضيب، لمدة لا تقل على 7 أيام، للرجوع إليها عند الحاجة لوضع شكاية في حالة تلف لحم الأضحية.
وبخصوص عملية ذبح الأضاحي، نصحت “الجامعة المغربية لحقوق المستهلك” بتنظيف مكان الذبح والاعتماد على جزارين محترفين والعدول عن نفخ الأضحية عن طريق الفم، واستعمال أدوات نظيفة ومطهرة.
وأشارت إلى أن الاحتفاظ باللحوم الموضبة، ينبغي أن يتم إما بالمبرد تحت درجة حرارة بين 2 و4 للاستهلاك القصير، من يوم واحد إلى 5 أيام، أو بالمجمد تحت درجة حرارة ناقص 18 على الأكثر، حتى 3 أشهر.
